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植物提取物是以植物为原料,按照对提取的较终产品的用途的需要,经过物理化学提取分离过程,定向获取和浓集植物中的某一种或多种有效成分,而不改变其有效成分结构而形成的产品。目前,植物提取物的产品概念比较宽泛。按照提取植物的成份不同,形成甙、酸、多、多糖、萜类、黄酮、生物碱等;按照较终产品的性状不同,可分为植物油、浸膏、粉、晶状体等。
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